しなとら 美濃加茂店

岐阜県美濃加茂市山手町にある、地元で親しまれるラーメン店「総本家 しなとら 美濃加茂店」さんをご紹介します。

「しなとら 美濃加茂店」は、自家製熟成麺と特製スープが特徴です。広々とした店内にはカウンター席やゆったりと座れるテーブル席などが揃っており、お一人様はもちろん、ご家族連れや友人同士でも気軽に立ち寄ることができます。地域の方々に長く利用されている、親しみやすいお店です。

数あるメニューの中でも、定番の人気メニューが「しなとららーめん」です。シンプルで飽きのこないこの一杯は、背脂のコクが溶け込んだ醤油ベースのスープが特徴となっています。醤油の旨みと香りが豊かに広がり、もっちりとした自家製熟成麺とよく合います。トッピングのチャーシューも柔らかく、しっかりと味が染み込んでおり、一杯でしっかりとした満足感のある味わいを楽しめます。

さらに、しっかり食べたい方には「しな豚らーめん」や「濃厚醤油とんこつらーめん」も好評です。太めの麺に豚の旨みと背脂の甘みが絡み合う一杯で、野菜も添えられており食べ応えがあります。辛いものがお好きな方には、生にんにくを追加して風味を変えられる名古屋名物「台湾らーめん」も選ばれています。

そして、ピリッとした辛さが特徴の「四川担々麺」もおすすめのメニューです。コクのあるピリ辛スープで、口に運んだ瞬間に広がるごまの風味と程よい辛さが後を引きます。トッピングには肉そぼろ、白ねぎ、そして辛さをマイルドにしてくれる半熟玉子が乗っています。これらを自家製熟成麺としっかり絡めて食べることで、より一層美味しくいただけます。本格的な味わいに仕上がっており、辛いもの好きな方にも好まれる一杯です。
個人的には追加トッピングでバターとコーンを入れると、まろやかさが増してさらに美味しく頂けて最高です。

ラーメンと一緒に楽しめるサイドメニューも豊富に揃っています。パラパラに炒められた香ばしいチャーハンや、ジューシーな餃子、熱々の唐揚げなど、ラーメンのお供として相性の良い定番のメニューが並びます。白ご飯の上に角切りチャーシューと半熟玉子が乗ったチャーシュー丼も、ラーメンのスープと交互に食べ進めるのにちょうど良い一品です。

幹線道路沿いに位置しており、車でのアクセスも良好で、広めの駐車場も完備されています。日常のお食事から週末のご家族での夕食まで、幅広いシーンで使い勝手の良いお店となっています。美濃加茂エリアで手軽に美味しいラーメンを楽しみたい時に、選択肢の一つとして覚えておきたい一軒です。